2023年7月 渋谷 鮨 まつもと のランチレポです♪
赤坂のミシュラン店がプロデュース
Instagramでコスパが良いと話題になっていたので、チェックしていた渋谷のお鮨屋さん。
なんと、急遽予定が空き当日予約ができたので行ってきました。
赤坂に本店を構える鮨まつもとは、ミシュランガイドで２年連続星を獲得した江戸前鮨の名店です。
赤坂の本店以外にも、渋谷、新宿、品川など各所に店舗を構えています。
ちなみに、渋谷店についてはお鮨と会席料理が頂ける和食料理店の両方を兼ねているようです。
渋谷 鮨 まつもと アクセス・店内の雰囲気
お店の場所は、渋谷駅から道玄坂方面へむかい雑居ビルが多く並ぶエリア（私はちょっと苦手ｗ）
お店も雑居ビル内にあります（不安…笑）
ドキドキしながらエレベーターを降りると、この不安を覆してくれるような落ち着いた門構え（少しほっとした…笑）
店内は雑居ビル内と思えないほど綺麗で落ち着いた空間だったので一安心です。
目の前で鮨を握って頂くことのできるカウンター席が並びます。
今回は個室にしたので、カウンター横の個室へ案内して頂きました。
２名でもやや圧迫感を感じる狭さに驚きｗ
個室とはいっても、簡易的な壁で仕切られているだけなのでお隣の声はとてもよく聞こえます＞＜
コロナ対策で簡易的に壁を作ったのかなー？という印象。
個室にこだわりが無ければ、かなり狭かったのでカウンターの方がオススメです。
ランチメニュー 特上おまかせ握り（5,000yen）
ランチは最もリーズナブルな特上おまかせ握り（5,000yen）、ランチ握り会席（8,000yen）、おまかせ握りコース（11,000yen）の３種類です。
今回は、ランチ特上おまかせ握り（5,000yen）を頂きました。（お箸置きが可愛い♡笑）
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ズワイガニとイクラの小丼
大好きな蟹とイクラの組み合わせ♡
ごはんが本当に少しだったので、イクラのお味がしっかりめに感じられました。
握り鮨
ネタはおまかせで日によって異なります。（苦手な食材は事前にきいてくれました！）
この日のネタは、中トロ・甲イカ・鯵・穴子・ホタテ・金目鯛・赤海老でした。
それ以外に、卵焼き、かんぴょう巻き、たくあん巻きが付いていました。
醤油（タレ？）はあらかじめ付いているので、このまま頂けるスタイルです。
ですが、ここで疑問だったのがメニューには「握り10貫」と書いてあったのに「７貫＋小丼」だったこと…＞＜
日によってネタも違うので数も変わるのか？説明もなかったので謎のままでした。笑
金目鯛はほんのり炙ってあり、後味が香ばしく歯ごたえもしっかりめ！
あなごもふわっと香ばしく焼き上げてありました。
イカは艶っとした光沢があり、歯ごたえは柔らかめでした。
中トロも程よい脂乗りで、食べ応えがありました。
個人的に大トロは脂っこいと感じてしまうことが多く、中トロくらいが一番美味しく頂けます♡
赤海老はコリコリとした歯ごたえがあり、甘みもあり美味しい♡
大好きなホタテも厚切りで大満足！！！
卵焼きは、関東にしては甘さ控えめで個人的には好みでした◎
かんぴょう巻きやたくあん巻きも、やっぱりスーパーのものとは違って（←失礼ｗ）品のあるお味でした♡
赤出汁はお鮨屋さんらしい三つ葉入りのシンプルなもので、出汁が効いて美味しかったです。
きな粉プリン
ブリュレのようにとても浅い層のプリンにたっぷりの黒蜜～！！
プリンはきな粉というより、お豆腐スイーツのような感覚でした。
店内にいると渋谷の雑居ビル内ということを忘れてしまうほど、良い意味で異空間でした。
７貫の握り寿司もお任せながら個人的には好きなネタばかりで大満足♡
欲を言えば、巻き寿司は無くても良いから握り寿司がもう１貫でも多い方が嬉しかったかな～笑
総合的にもちろん美味しかったけれど、”赤坂のミシュラン店がプロデュース”という看板からすると「意外と普通だったな～」というのが正直な感想でした。
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渋谷 鮨 まつもと ランチ まとめ
渋谷の穴場！？リーズナブルなお鮨屋さん
✔ 個室あり！当日予約も◎
渋谷でランチしようとすると、どこに行ってもとても混んでいますが…
比較空いていて運が良ければ当日予約もできちゃう穴場店です！！
少し狭いとはいえ個室もあるので、用途によってカウンターと使い分けできるのも◎
✔ 回転寿司以上高級寿司未満の利用しやすさ
回転寿司のようにカジュアルでもなく、超高級寿司店のような敷居の高さもなく気軽に美味しいお鮨が食べられるお店です。
ディナーだと1万円以上になりますが、ランチなら比較的リーズナブルに美味しい握り鮨をゆっくり頂くことができます！
量も多すぎるわけでも、少なすぎるわけでもなく程よいランチでした♪
渋谷 鮨 まつもと住所：東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 3F
電話番号：03-6416-5316
営業時間：ランチ 12:00～14:00、ディナー 17:00～23:00（土日祝は16:00～）
https://sushi-matsumoto-g.com/shop/shibuya/
