2024年1月 マンダリンオリエンタル東京 SENSE（センス）の飲茶オーダービュッフェランチレポです♪
マンダリンオリエンタル東京について
マンダリンオリエンタル東京は、2005年に開業した日本で唯一のマンダリンオリエンタルグループのホテルです。
フォーブス・トラベルガイドにて、ホテルとして最高評価の５つ星を獲得している他、「スパ部門」でも星を獲得。
また、レストランにおいてもミシュランガイドにて星を獲得するなど、世界的に見てもかなり評価の高いホテルです。
この季節ごとに変わる装花も、いつも個性的かつ高級感があって訪れる度に楽しみです♡
また最近大変話題になっているニュースとしては、2027年夏に開業予定のマンダリンオリエンタル瀬戸内。
立地も意外性があり、３つのホテルからなるとのことで東京とは全く違う楽しみ方ができそう。
こちらもかなり楽しみですね！！！
絶景が魅力！高級広東料理 SENSE（センス）
マンダリンオリエンタル東京のレストランの中でも特に人気が高い、中国料理のSENSE（センス）。
ちなみに、私もセンスにはもう数えきれないくらい足を運んでいます。笑
なんといっても魅力は、素晴らしい景色と高級感のある雰囲気。
まずレストラン入口は、37階から38階までが吹き抜けになっているので開放感が抜群です◎
そして、センスが他のレストランと大きく異なる点としては、東京スカイツリービュー///
（この日は生憎、曇っていましたがｗ）
ホテル内でこの景色が眺められるのは、「絶景お手洗い」と呼ばれるロビー横のお手洗い、「天空のスパ」と呼ばれるスパ、そしてレストランの中ではセンスです。
マンダリンの他のレストランも素敵ではありますが、最も特別感が味わえるレストランとして足を運ぶ機会が圧倒的に多くなっている理由はそこにあります◎
とはいえ、今回出産を挟んだりしたので、少し久しぶりに訪れたらなんと…！！！
がらっと店内がイメージチェンジしておりました。
以前はワインレッドのようなカラーで統一されていた店内が、ターコイズブルーのような爽やかな色にチェンジ。
イタリアンのケシキが改装されて赤系になっていたので、少し差別化なのかな？なんて考えながら。
ブルー系のインテリアも個性的ではありますが、高級感があって素敵でした。
土日祝限定！飲茶オーダービュッフェ「プラチナバウヒニア」
センスのランチはもう4-5回目？くらいになりますが、今回は初めての飲茶オーダービュッフェに伺いました。
飲茶オーダービュッフェは、土日祝日限定かつ2部制（11:30～又は14:00～）になります。
プラチナバウヒニア「飲茶のオーダービュッフェコース（90分制）」 15,180yen（税・サ込み）
＼一休からの予約でポイントが付きます／
まず、オーダービュッフェのルールについてです。
なんとなくイメージとして初めに少し前菜が出てくるくらいで、入店後すぐにビュッフェが「よーい、スタート！」で始まるのかと思いきや…全く違いました（笑）
今はメニューが変わってしまいましたが、ウェスティン東京/龍天門の飲茶オーダービュッフェはまさにそんな感じでした。
センスではまず「スープ、プレミアム蒸し餃子、エビマヨ」の提供があり、その後ビュッフェを開始するような流れだったので、ビュッフェのお時間は実質1時間弱でした。
メニューには「90分制」という表記があるので、ここに関しては口コミをみてもやや辛口な意見が多そうでした～＞＜
この記事を見てくださっている方は、その点ご理解されてから伺うとストレスを感じずに済むかと思います…！！
まずはコースの前に、ノンアルシャンパンで乾杯♪
初めの一杯はウェディング担当の方がサービスして下さることが多く、今回もありがたく…！！！
そして、大好きなマンダリンオリエンタルブレンドティー（1,725yen）もオーダー。
ジャスミンティーをフルーティーにアレンジしたような？昔から大好きなお茶です。
差し湯をして何杯か頂けるのでシェアするのがオススメです♡
スープ
３種類の中から選ぶことができます。
① 干し貝柱 つぶ貝 鮑の蒸しスープ
② 広東式茶碗蒸し たらば蟹と青のりの上湯スープ
③ 乾燥茸と広東ドライフルーツの蒸しスープ
今回は夫と一緒に①②を選びました♪
①貝の蒸しスープは、鮑や大きな貝柱などごろごろと具沢山！！！
美しく透き通ったスープなのであっさり系かと思いきや、濃厚な出汁が効いたスープでコクがすごい///
②茶碗蒸しは、磯の香りが上品に広がる～♡
卵液はふるふる柔らかであっさりめ、蟹がアクセントに。
プレミアム蒸し餃子三種
飲茶ビュッフェがあるのになぜ？と最初に思ったけれど、食べ放題にされたらお店が困っちゃうほどプレミアムな食材が使われていたので味わって納得でした。
・トリュフと卵白の蒸し餃子
・伊勢海老と帆立の蒸し餃子 自家製XOソース風味
・岩手県産プラチナポークとキャビアの焼売
一人分ずつ、熱々の状態でせいろに入って提供されます。
見た目も鮮やかで美しい蒸し餃子///
トリュフの餃子なんて初めて頂きましたが、一口食べてはっきりとわかるトリュフの風味。
めちゃくちゃ贅沢です♡
焼売はポークがずっしり、肉汁もたっぷりでかなり食べ応えがあります。（ビュッフェに備えて満腹注意＞＜）
キャビアは食べてしまうと正直そんなによくわからないけれど…見た目が豪華になりますねｗ
なんと餃子には伊勢海老が///
この後のビュッフェでも頂けますが、自家製XO醤がピリ辛でとっても美味しかったです～♡
海老のマンゴーマヨネーズソース
熱々に揚げられたとっても大きくて立派な海老に驚き///
マンゴーもごろごろとたくさん入っていて、意外な組み合わせですがとても美味しかったです♡
それでは、いよいよビュッフェスタート///
メニューは餃子や焼売、小籠包、春巻きなどの点心を中心に、麺が１種類とごはんが２種類ありました。
少しお時間が掛かるとのことで、初めに5-6種オーダーすることをオススメされました。
ちなみに、オーダーは１個単位で可能です。
酢醤油と自家製のXO醤をお好みでつけますが、割とそのままでもお味がしっかりついているものも多かったです。
ずわい蟹と海老のクリスタル蒸し餃子、牛肉と山くらげの蒸し餃子、トリュフときのこの蒸し餃子
私のイチオシ「ずわい蟹と海老のクリスタル蒸し餃子」
これは数あるメニューの中で唯一リピートオーダーした一品///
見た目からもわかるように、プリプリエビの存在感がすごいです！！
海老の存在感が凄すぎて、ずわい蟹はどこかな…？？となりましたが…笑
海老入り蒸し餃子と比べてもこんな感じで見た目も全然違い、食感や食べ応えなど満足感がナンバー１でした☆
海老とにら入り餃子香り焼き、海鮮の揚げ春巻き
「海鮮の揚げ春巻」はとにかくパリパリ感がすごい！！
中身は海鮮といいつつ、最も強いのはやはり海老のぷりぷり感。
「海老とにら入り餃子香り焼き」は、外はパリッと、中の具はとろっとろでこれまた美味しい◎
小籠包
汁がじゅわ～～と出てくる理想的な小籠包。
汁だくなのにしっかりと肉感もあって、食べ応えがありました。
鮮魚のせいろ蒸し
沖縄県のシロクラベラというお魚で、沖縄では三大高級魚として知られているそう。
かなりあっさり味だったので、小さなお子様でも食べやすそうでした◎
叉焼包
海老の香り揚げ
お写真だと伝わりにくいけど、エビマヨ同様に驚きの大きさ！！！
ニンニクが効いていて、おつまみ感覚でパクパクいけちゃいます～♡
大根餅の香り焼き
もちもちの食感はもちろんのこと、干しエビ？が練りこまれていて、香ばしく美味しかったです！
カレーハムスイコウ
ひとつ前の大根餅の背景に映っているころんとした揚げまんじゅうのようなお料理。
ゴマ団子のような甘みのあるもちもちの皮に、ほんのりピリ辛のカレーが包まれています。
天使海老のハートーシー
サクサク食感で美味しいですが、揚げパンなので満腹注意です！！笑
鶏肉と干し貝柱の蒸しご飯 はすの葉包み
豚スペアリブの豆鼓蒸し、鶏モミジの豆鼓蒸し
割とお味がしっかりめな印象でした。
海老ワンタン入り 香港細麺のスープヌードル
唯一の麺類なので迷わずオーダー！！！
香港細麺は、本当に細くてプチプチした食感が独特でした。
スープは優しいお味だけどしっかりお出汁が効いています。
なんとなく日頃のイメージでペラペラな想像をしていたワンタンも、海老がぎっしりでボリューミーでした◎
メニューを見た時、思わず夫と一緒なら全種類制覇できるかな？なんて思いましたが、無理でした＞＜笑
まだ食べていないお料理もあるし、これもう一度食べたいし…の葛藤です。
参考までに、個人的に絶対外さないでほしい３品を挙げると「ずわい蟹と海老のクリスタル蒸し餃子」「海鮮の揚げ春巻き」「小籠包」です。
デザートは、５種類から選ぶことができます。
①マンゴープリン
②杏仁豆腐
③小豆のお汁粉
④タピオカ入りココナッツミルク
⑤マンゴーココナッツクリーム グレープフルーツ入り
以前頂いたことのある豆腐花が美味しかったのですが、選択肢に無かったので私は安定の ①マンゴープリン に。
濃厚で果肉がたっぷり、かなり満腹感があります。（もちろん別腹ｗ）
夫がオーダーした⑤マンゴーココナッツクリーム は、意外とあっさりめだったようです。
また、デザートの際に誕生日のお祝いプレートもご用意頂きました。（無料サービスです）
ちなみに、「FANS OF MO」というマンダリンの無料メルマガサービスに登録しておくと、宿泊時やレストラン利用時に毎回特典があります。
今回は、お土産にマンダリンオリエンタルブレンドティーと烏龍茶の茶葉を頂きました。
まだ登録されたことのない方は、レストランや宿泊利用時でも登録可能なので是非///
高級中華の中でも、雰囲気が断トツでラグジュアリーなセンス。
雰囲気を楽しむのもホテル中華の醍醐味なので、記念日などにもオススメな特別感が味わえるレストランです。
高額なだけあり、巷の中華ビュッフェとはレベルの違う高級食材・美味しさを堪能できることは間違いありません。
中でも、海老のお料理が断トツに多いので海老好きな方にオススメしたいです。
オーダービュッフェは、まず前提として「お席についてすぐビュッフェ開始ではない」「デザートはビュッフェに含まれない」ことを予め理解しておくと、口コミにあったような不満には繋がらないはずです。
ホテルなのでスタッフの方は丁寧ですが、どちらかというと温かみよりはクールな印象を受けました。
＼一休からの予約でポイントが付きます／
子連れ利用は可能？注意点アリ！
SENSEは、ランチタイムの13時半～以降のみ10歳未満の子供連れ利用が可能 です。
つまり、飲茶ビュッフェの場合は11時半～と14時～の２部制になるので、後半14時～のみ子連れ利用が可能です。
ただし、個室の場合はその限りではなく時間に関係なくランチ・ディナー共に子連れ利用が可能です。
小さいお子様用には、テーブル・ベルト付きのベビーチェアがありました。
ただし、お子様連れの利用にはやはりイタリアンのケシキの方が時間を気にしたりする必要もなくサービス面でもオススメです。
キッズメニューや離乳食の無料サービスもあるので、是非こちらの記事もチェックしてみてください。
マンダリンオリエンタル東京 SENSE 飲茶オーダービュッフェランチ まとめ
高級食材満載！！ラグジュアリー感満載な飲茶ビュッフェ///
✔ お料理、雰囲気、おもてなし全てがラグジュアリー！！
都内でも意外と珍しい、都内を一望できる絶景中華。
インテリアや食器などもとてもオシャレで、レストランの空間そのものがとても贅沢///
お料理にも高級食材がふんだんに使われていますが、広東料理なのでクセが少なく老若男女問わず頂きやすいお料理だと感じました。
✔ 時間配分には注意
レストランの雰囲気も素敵でお料理も美味しく申し分ないですが、口コミで一番目にしたのがオーダービュッフェの時間。
オーダービュッフェなので、温かいお料理を出来立てで頂ける反面、提供に少し時間が掛かることもありました。
スタッフの方からも説明がありましたが、早めに何品かオーダーしておくことがコツです。
また何度も書きますが、ビュッフェ開始前にも何品かお料理があるので「ビュッフェがすぐに開始するわけでない」ことも理解の上、訪問すると良いかと思います。
マンダリンオリエンタル東京 SENSE（センス）住所：東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京37F
電話番号：03-3270-8188
営業時間：平日 12:00～(L.O 14:30)、土日祝 11:30～(L.O 15:30)、ディナー 18:00～(L.O 20:30)
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine/sense
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