2024年1月 ヒルトン名古屋 王朝 のランチレポです♪
2023年8月にリニューアル！ヒルトン名古屋 王朝
ヒルトン名古屋の中華料理レストラン王朝は、2023年8月にリニューアルオープンしました。
リニューアル後の店内は、オレンジを基調としたモダンチャイニーズ風な内装でとても素敵でした。
また、料理長はコンラッド東京/チャイナブルーのオープニングに携わった方とのこと。
王朝のオーダービュッフェは以前からとても人気が高いですが、やはりお料理のクオリティが相当高いのでしょう…！！
ちなみに、ヒルトンの中でも「ヒルトン東京」「ヒルトン東京ベイ」などでも、ヒルトン名古屋と同じ「王朝」の店名が使われています。
北京ダックも味わえる！人気のランチビュッフェ
今回私が頂いたのは、平日のランチビュッフェです。
現在は、土日祝のディナー限定でオーダービュッフェもあるようですが、基本的にはセルフ形式です。
時間は90分制で、ドリンクは別料金ですがお水と温かいお茶は無料で頂けました。
《平日》 大人：6,500yen、子供（6～12歳）：3,000yen
《土日祝》大人：7,500yen、子供（6～12歳）：4,000yen
公式HPからも割引料金で予約は可能ですが、事前決済かつ何かあった時にキャンセルができないのでやはり 一休 での予約がお得です！！
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ランチビュッフェ メニュー
ランチの中で、唯一前菜のみサーブ形式でお席にご用意頂きました。
前菜（碧南人参のムース、旬魚のお刺身、ツナと白菜のセサミマスタードソース和え、鶏肉の香港醤油煮込み）
自家製の麻辣醤で頂くお刺身がとても斬新で印象的！
ホアジャンが効いていて美味しかったです◎
鶏肉の香港醤油煮込みは、唯一濃いめのお味付けに感じました。
サラダバー
お口をさっぱりさせたい時にサラダがあるのはありがたい！ドレッシングも２種類！
トッピングも中華らしいラインナップ
北京ダックカービングサービス
北京ダックがビュッフェに登場するなんて、さすがホテルの高級ビュッフェですね！！
薄くカットされた北京ダックと、きゅうりやネギ、甜麺醤と一緒に皮に包んで頂きます。
見本もあったのでわかりやすかったです。
ただ個人的には、北京ダックの美味しさがいまだによくわかりません＞＜笑
点心（エビ蒸し餃子、小籠包、あん入り桃饅頭、叉焼饅頭）
点心はワゴンサービスかと思っていましたが、ワゴンがビュッフェ台横に設置されておりこちらも完全セルフ形式でした。
４種類と種類も少なめでした。
ビュッフェ台では温かいお料理を中心に。
ビュッフェ形式ですがお料理もしっかり温かく、頻繁に補充もされていて好印象でした。
エビチリ
ピリッと辛くてエビチリ好きな私も大満足！！
エビマヨ
エビチリと同じく大好きなエビマヨは、なんと苺がアクセントで使われていました。
苺の主張はそれほどないけれど、酸味のアクセントで苺を使うなんてさすがプロの技だと思いました。
小柱と野菜の中華風グラタン青梗菜添え
中華風というのはよくわかりませんが、クリームソースがたっぷりでこちらは子供がお気に入りだった一品。
内堀醸造 臨醐山黒酢の酢豚
酢豚っていつもノーマークなのですが、評判が良かったので頂いてみました。
黒酢が美味しいのか？酸味もありつつコクと旨味もあり、一般的にイメージする酢豚とは確かに違いました//
本場四川麻婆豆腐
これまた推しの麻婆豆腐は辛みもしっかりありつつかなり好みのお味でした。
白米も用意されているので、無限に食べたくなります…！！！
彩り野菜の美浜の塩炒め
お味も濃すぎず、安定に美味しい野菜炒め！
【平日限定】鶏肉のカシューナッツ炒め
ヤングコーンやパプリカ、エリンギなど具沢山でこちらも美味しかった//
焼き中華饅頭
焼き小籠包だと思うのですが、スープがじゅわ～っと出るタイプではなかったです。
皮が厚めでもっちりした食感が印象的でした。
揚げ海老トースト
子供には少し油っぽいかな？と思いましたが、サクサク食感でこちらも子供がお気に入りだったようです。
香港屋台風焼きそば
梅とジャコの炒飯
あまり梅感はわからなかったので、所謂一般的な炒飯でした！
豚肉と中華漬物芽菜の香港式土鍋炊き込みご飯
こちらも意外にお味があっさりめで、子供でも食べやすいお味付け。
蟹肉入り蕪と平飼い有精卵のとろみスープ
五穀米の中華粥
いつも私はスルーしてしまう中華粥ですが、子供用に取り分けて味見してみたところ良いお出汁が効いていてすごく美味しかったです///
トッピングも色々あったので、このままでも美味しかったですが大人はピリ辛にしても良いかも◎
正宗杏仁豆腐
癖のない杏仁豆腐で美味しかったです◎
タピオカ入りココナッツミルク
揚げ胡麻団子
馬蹄糕
クワイを使った台湾のデザートで、年越しやハレの日に登場するのだそう。
モチモチした食感とほんのり甘いデザートでした。（お写真がブレてスミマセン＞＜）
苺のブリュレ
もはや中華？という感じではありますが、とても美味しかったです！！！
フレッシュストロベリー
お口をさっぱりさせたくて、子供だけでなく大人もたくさん頂きました！！！
特に主菜系はどのお料理も満足度が高く、本当に美味しい///
小籠包は「焼き」と「蒸し」の両方を頂きましたが、どちらも皮がしっかりめの印象。
個人的オススメは、小籠包ならではの中からスープがじゅわ～と出る蒸し小籠包かな。
中でも推しの麻婆豆腐はごはんにのせて♡
また、子供の誕生日のお祝いでビュッフェにはないデザートをひとつサービスで頂きました。
りんごのゼリーで、子供もぺろりでした//
全体的に優しいお味付けで頂きやすい中華でした。
北京ダックなど、さすが高級中華！といったお料理も楽しめました。
唯一、点心は期待以下だったかな？という感じですが、主菜系はどれもかなりクオリティの高いお料理でした。
また中華には珍しく、デザートで苺が頂けたのも個人的にポイントが高かったです♡
意外に子連れ利用の方も多く、ベビーチェアや子供用の食器などもあるため利用しやすい雰囲気でした。
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ヒルトン名古屋 王朝 子連れ利用もオススメ♡
ヒルトン系列のホテルは子連れ利用しやすいレストランが多く、いつも満足度が高いです。
ヒルトン名古屋の王朝についても、子連れで利用しやすいレストランだったのでご紹介します。
５歳以下無料
ビュッフェレストランは子供の取り分けについて気になるところですが、なんと５歳まで無料で利用できます。
比較的中華にしては優しいお味付けだったので、２歳児でも食べられるものがいくつかありました。
ちなみに、６歳以上になると3,000yen（土日祝は4,000yen）になるので、子供が5歳までに行くとお得になります（笑）
ベビーチェア
テーブル、ベルト付きのベビーチェアがあります。
キッズ用食器、カトラリー
子供用の食器やフォーク＆スプーン、コップを貸して頂けました。
レストラン付近にオムツ替えシート
こちらはお写真がありませんが、女性用お手洗いにオムツ替え台があります。（男性用はわかりません＞＜）
少し台が小さめなので、２歳児のオムツ替えはやや苦戦しました＞＜笑
個室・半個室あり
半個室は、通常のお席と少し距離があるという程度なので完全なプライベート空間というわけではありません。
また、個室料は別途必要になります。
・５歳以下無料
・ベビーチェアあり
・キッズ用食器、カトラリーあり
・レストラン付近にオムツ替え台あり
・個室、半個室あり
ヒルトン名古屋 王朝 ランチビュッフェ まとめ
高級中華ならではの美味しさ//子連れ利用にもオススメ♡
✔ やはり、人気の中華！美味しい！
ビュッフェって個人的にはコース料理よりもお料理の期待感が低くなりがちなのですが…
コース料理を味わうようにどのお料理もクオリティが高く、ビュッフェ台のお料理の温度管理や補充もかなり徹底されている印象でした。
しいて言えば、点心だけでもオーダー形式でもう少し種類が豊富だったらなぁと思いました。
✔ 子連れ利用もオススメ
ヒルトン系列のホテルは、どこも子連れで利用しやすくお料理も美味しいのでオススメです♡
子連れ利用だとオールデイダイニングのビュッフェを利用することが多くなりますが、王朝のビュッフェはお味付けも中華にしては優しめでオールデイダイニングよりも高級感もありラグジュアリー好きなママさんにはオススメです♡
住所：愛知県名古屋市中区栄1-3-3
電話番号：052-212-1151
営業時間：平日 11:30～14:30、土日祝 11:00～15:00
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